本來只是想烤個肉，後來卻蓋了一座窯... (DIY蓋烤窯分享)

窯烤爐 ，藉由龐大的水泥體儲存熱量，達到多批次烘焙麵包的目的，這點是披薩窯望塵莫及的喔！ 自己蓋窯，除了節省經費，也可以知道細節，懂得如何修補，累積知識能量。

一起分享泥土窯的製作與使用經驗交流.

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在決定蓋窯後開始研究如何蓋窯，那如果要蓋窯要蓋成何種型式?後來找到一間在賣耐火材料的工廠，老闆本身也做了不少營業用麵包窯在販售，於是跑了一趟彰化直接前往工廠去諮詢老闆。

二代窯預算比較充足當然要蓋得漂亮，先上一層約10CM的水泥，加強結構的同時，利用水泥吸熱慢放熱慢的特性增加保溫效果。